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En basic, la comanda se lleva registrada en papel y en copias por duplicado o por triplicado para los diferentes actores del servicio como son los camareros, la cocina y los contralores del servicio.
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Puedes configurar Qamarero para que los pedidos requieran aceptación por parte del own, lo que te da control sobre la cantidad y el tipo de pedidos que se procesan, evitando la sobrecarga de la cocina.
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Controla la ocupación de mesas, sabiendo que platos se encuentran en mesa y cuanto tiempo aproximado falta para la liberación del sitio
El particular de sala de un restaurante, durante el servicio, se comunica fundamentalmente con cocina y es común ver que haya malos entendidos, disputas y discusiones por órdenes que no son claras.
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